Hiểu đúng về Thức ăn và Dinh dưỡng!
Tôi hỏi bạn 1 câu hỏi: ‘ Bạn ăn để làm gì” thì đa phần các bạn sẽ trả lời là: ‘Ăn để sống chứ để làm gì’
Đúng là Ăn để Sống, chúng ta hàng ngày phải ăn: Cơm, thịt, cá, trứng, rau, đồ ăn nhanh, nước ngọt,…đó là thức ăn và chúng sẽ bao gồm: DINH DƯỠNG (là những chất mà cơ thể cần) và RÁC (những thứ mà cơ thể không cần).
DINH DƯỠNG bao gồm:
- Chất đạm hay PROTEIN: chiếm khoảng 15% trọng lượng cơ thể chúng ta (rất quan trọng chỉ sau NƯỚC) lấy từ nguồn động vật và thực vật.
- Chất đường: Sinh năng lượng cho chơ thể, thức ăn của Não và tích mỡ dưới da khi dư thừa.
- Chất béo tốt (Omega-3) Nguyên liệu cho TB não, vỏ Tế bào, Đẩy mỡ xấu ra khỏi mạch máu,…
- Vitamin (A, B, C, D, E, K,…) và Khoáng chất: Có ở Rau củ quả và thịt cá – chúng sẽ đảm bảo các quá trình sinh hóa, hoạt động ổn định của cơ thể.
Dinh dưỡng chính là Đạm, Đường, Béo và Vitamin, Khoáng chất nếu thiếu/không có thì cơ thể sẽ dần mất cân bằng và là tiền đề cho bệnh tật phát triển.
RÁC: trong thức ăn là những thứ không phải là dinh dưỡng: Xơ, Hóa chất, Thuốc tăng trọng, Kích thích…Cơ thể sẽ có cơ chế đẩy ra ngoài nhưng nếu không thì sẽ tích lại trong cơ thể rất nguy hiểm. DO VẬY nên chú ý thải độc cho cơ thể thường xuyên (Tập thể dục, Uống nước, Thải độc đại tràng,…)
