Dinh dưỡngKhácSức khỏe

BETA CAROTENE – TIỀN CHẤT CỦA VITAMIN A

Nhận biết Beta caroten

Beta caroten (tiền Vitamin A) là những chất có màu vàng, cam và hơi pha đỏ, chứa nhiều trong thực vật, thường thấy trong các loại trái cây và rau quả có màu cam như cà rốt, bí ngô, đào, khoai lang đỏ,…nhiều nghiên cứu đã chứng tỏ vai trò và ích lợi của beta carotene trên hệ miễn dịch, ngăn ngừa nhiều loại ung thư và giảm tác hại của ánh nắng mặt trời.

Tuy chỉ là tiền Vitamin A nhưng nó không chỉ có tác dụng như Vitamin A thuần túy mà nó còn sở hữu rất nhiều công dụng khác so với loại vitamin thân thuộc này.

Tác dụng của beta caroten

Là nguồn cung cấp vitamin A tự nhiên, dồi dào cho cơ thể. Giúp tăng khả năng thị giác, làm lành hệ miễn dịch nhanh cho người vừa ốm dậy, cung cấp nhiều dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển bình thường của trẻ em, cũng rất tốt cho người cao tuổi.

Ngoài ra beta caroten còn tham gia vào quá trình làm trẻ hóa da,  bảo vệ da khỏi các tia cực tím mặt trời, giúp làn da trở nên săn chắc, khỏe mạnh, không còn tình trạng da thô ráp, xù xì. Do khả năng chống oxy hóa ưu việt nên nó còn giúp cho da hạn chế được tình trạng lão hóa nhanh, lưu giữ nét thanh xuân, giúp bảo vệ màng tế bào, ngăn ngừa được ung thư.

Thiếu beta caroten có nguy hiểm không?

Beta Caroten sẽ giúp bạn phòng tránh được viêc thiếu hụt Vitamin A, theo một số nghiên cứu, các chuyên gia đã nhận định rằng, beta caroten rất cần thiết cho hệ miễn dịch của cơ thể người. Bởi khi thiếu vi chất này, hệ miễn dịch hoạt động kém, khả năng chống nhiễm khuẩn cũng bị giảm đi. Khi không bổ sung đầy đủ Beta Caroten da của bạn cũng sẽ dễ bị tổn thương hơn bởi ánh nắng mặt trời. Vì vậy, đây cũng là lí do vì sao người ta thường xuyên sử dụng beta caroten tự nhiên trong các loại mĩ phẩm trắng da.

Một số loại bệnh như ung thư phổi, ung thư dạ dày sẽ không giảm được nếu trong chế độ ăn bị thiếu hụt hàm lượng beta caroten. Đó là vì beta caroten có khả năng làm giảm các dấu hiệu ung thư trong chu trình phát triển của chúng. Không những thế, nó còn làm giảm nguy cơ của bệnh tim mạch.

Bổ sung Beta Caroten như thế nào?

Hãy thử ăn các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật, thực phẩm tự nhiên hoặc tổng hợp. Chắc chắn bạn sẽ phải bất ngờ vì hiệu quả mà chúng mang lại.

Nhưng cũng phải lưu ý không nên cung cấp quá thừa lượng Beta Caroten vì chúng sẽ gây nên sự xuất hiện các điểm vàng ở da (lòng bàn tay, lòng bàn chân, mu chân tay). Để hạn chế bạn có thể giảm lượng Beta Caroten cung cấp.

Thực phẩm có chứa nhiều Beta Caroten: rau, củ, quả, bí ngô, cà rốt, khoai lang, xoài,…hoặc một số thực phẩm khác như đậu Hà Lan, quả anh đào, mận.

Sức khỏe & Đời sống

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Back to top button