Các bạn cần biếtDinh dưỡngSức khỏe
PHÂN BIỆT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG – THỰC PHẨM BỔ SUNG
Phân biệt Thực phẩm chức năng và Thực phẩm thường/Thực phẩm bổ sung)
| STT | Tiêu chí | Thực phẩm thường/Thực phẩm bổ sung | Thực phẩm chức năng |
| 1 | Chức năng |
|
|
| 2 | Chế biến | Theo công thức thô dựa vào kiến thức và kinh nghiệm của đẩu bếp. | Theo công thức tinh (bổ sung thành phẩn có lợi, loại bỏ thành phần bất lợi) dựa vào bằng chứng khoa học. |
| 3 | Năng lượng | Tạo ra nhiều năng lượng. | Tạo ra ít năng lượng. |
| 4 | Liều dùng | Số lượng lớn (g-kg) | Số lượng rất nhỏ (m, mg) |
| 5 | Đối tượng sử dụng | Mọi đối tượng. |
|
| 6 | Nguồn gốc nguyên liệu | Nguyên liệu thô từ thực vật, động vật (rau, củ, quả, thịt, cá, trứng…) có nguồn gốc tự nhiên. | Hoạt chất, dịch chiết từ thực vật, động vật (nguồn gốc tự nhiên). |
| 7 | Thời gian & phương thức dùng |
|
|
| 8 | Mục đích sử dụng | Cung cấp năng lượng, tăng trưởng và phát triển, duy trì sự sống của con người. | Bổ sung vào khẩu phẩn ăn hàng ngày, không đại diện cho thực phẩm thường và không phải là duy nhất trong chế độ ăn hàng ngày. |
